5 فوائد عن العسل قد لا تعرفها | معهد زين العربية

5 فوائد عن العسل قد لا تعرفها

  • التقييمات: 0
  • #1
a-honey-and-jar-against-wooden-background.jpg

منذ العصور القديمة، تم استخدم العسل كغذاء ودواء، انه عالي جدا في المركبات النباتية المفيدة ويقدم العديد من الفوائد الصحية. العسل صحي بشكل خاص عند استخدامه بدلاً من السكر المكرر ، وهو سعر حراري فارغ 100٪.

فيما يلي أهم 10 فوائد صحية للعسل.

1. يحتوي العسل على بعض العناصر الغذائية:

من الناحية الغذائية ، تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من العسل (21 جرامًا) على 64 سعرة حرارية و 17 جرامًا من السكر ، بما في ذلك الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروزظ، لا يحتوي على الألياف أو الدهون أو البروتين.

كما أنه يحتوي على كميات ضئيلة - أقل من 1 ٪ من RDI - من العديد من الفيتامينات والمعادن، حيث يضيء العسل في محتواه من المركبات النباتية النشطة ومضادات الأكسدة، وتميل الأنواع الداكنة إلى أن تكون أعلى في هذه المركبات من الأنواع الأخف.

2. العسل عالي الجودة غني بمضادات الأكسدة

يحتوي العسل عالي الجودة على العديد من مضادات الأكسدة المهمة. وتشمل هذه الأحماض العضوية والمركبات الفينولية مثل الفلافونويد.

يعتقد العلماء أن الجمع بين هذه المركبات يعطي العسل قوته المضادة للأكسدة.

ومن المثير للاهتمام ، أظهرت دراستان أن عسل الحنطة السوداء يزيد من قيمة مضادات الأكسدة في دمك، وتم ربط مضادات الأكسدة بتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان. قد تعزز أيضًا صحة العين.

3. العسل ومرضى السكر

الأدلة على العسل والسكري مختلطة.

من ناحية ، يمكن أن يقلل من العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب الشائعة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

على سبيل المثال ، قد يخفض الكوليسترول الضار "السيئ" ، والدهون الثلاثية والالتهابات مع رفع كوليسترول HDL "الجيد".

ومع ذلك ، فقد وجدت بعض الدراسات أنه يمكن أيضا زيادة مستويات السكر في الدم - وليس فقط بقدر السكر المكرر.

على الرغم من أن العسل قد يكون أفضل قليلاً من السكر المكرر للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، إلا أنه يجب تناوله بحذر.

في الواقع ، قد يصاب الأشخاص المصابون بداء السكري بأفضل ما يكون عن طريق تقليل جميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

4. مضادات الأكسدة الموجودة في الجسم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم

يعد ضغط الدم أحد عوامل الخطر المهمة لأمراض القلب ، وقد يساعد العسل في خفضه، هذا لأنه يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تم ربطها بانخفاض ضغط الدم.

كما أظهرت الدراسات التي أجريت على كل من الفئران والبشر انخفاضًا طفيفًا في ضغط الدم بسبب تناول العسل.

5. العسل يساعد أيضا على تحسين الكولسترول

ارتفاع مستويات الكوليسترول LDL هو عامل خطر قوي لأمراض القلب، حيث يلعب هذا النوع من الكولسترول دورًا رئيسيًا في تصلب الشرايين ، وهو تراكم دهني في الشرايين يمكن أن يؤدي إلى نوبات قلبية وسكتات دماغية، ومن المثير للاهتمام ، تشير العديد من الدراسات إلى أن العسل قد يحسن مستويات الكوليسترول في الدم لديك.

فهو يقلل من الكوليسترول الضار والكوليسترول المنخفض الكثافة "الضار" مع رفع الكوليسترول الحميد "الجيد" بشكل كبير، على سبيل المثال ، قارنت إحدى الدراسات التي شملت 55 مريضاً العسل بسكر المائدة ووجدت أن العسل تسبب في انخفاض LDL بنسبة 5.8٪ وزيادة في مستوى الكوليسترول الحميد بنسبة 3.3٪. أدى ذلك أيضًا إلى انخفاض بسيط في الوزن بنسبة 1.3٪ ).
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:

جميع المواضيع والمشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدارة زين العربية .

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد زين العربية ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك :: يتحمل كاتبها مسؤولية النشر ::

الأعضاء المتصلون

إحصائيات المنتدى

المواضيع
1,436
المشاركات
14,603
الأعضاء
543
آخر عضو مسجل
Maktoom
أعلى